Mofongo Mixto con Camarones a la Criollapor: Denise

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Nivel
dificultad media
1h
3 Personas
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Acerca de la receta

Rica Receta de Mofongo Mixto con Camarones a la Criolla. Hecha con Plátanos del país y productos de primera calidad. ¡Qué la disfruten!

Ingredientes

Ingredientes del Mofongo Mixto

  • 3 unidad(s) Plátanos Maduros
  • 5 unidad(s) Plátanos Verdes
  • 2 taza(s) Aceite de Maíz
  • 2 Cubito(s) de de Ajo Knorr
  • 5 Cucharada(s) de de Margarina ICBINB
  • 1 Libra(s) de de Tocineta
  • al gusto 1

Ingredientes Camarones a la Criolla

  • 2 Libra(s) de de Camarones Grandes Frescos
  • 1 Cubito(s) de de camarones Knorr
  • 1 unidad(s) Sazón Knorr Culantro y Achiote
  • 2 Cucharada(s) de de Sofrito Fresco
  • 1 lata(s) Salsa de Tomate
  • 7 Cucharada(s) de de Margarina ICBINB
  • al gusto 1
  • 1 unidad(s) Cebolla Mediana Blanca
  • 2 hoja(s) Laurel

Ingredientes Mayo Ketchup

  • 3 Cucharada(s) de de Mayonesa Hellmanns
  • 3 Cucharada(s) de de Ketchup
  • 1 Cubito(s) de de ajo Knorr en polvo

Modo de preparación

Proceso para el Mofongo Mixto

  1. 1.
    Pelar y Picar en trozos los plátanos verdes y maduros
  2. 2.
    Freir los plátanos hasta que estén bien cocidos
  3. 3.
    Cocinar tocineta hasta que esté bastante "Crispy"
  4. 4.
    Majar los plátanos verdes y maduros en el mismo recipiente, agregando la tocineta, Margarina ICBINB, Cubito en Polvo de Ajo Knorr, sal y pimienta a gusto
  5. 5.
    Cuando esté todo mezclado, colócalo en un recipiente redondo para darle forma de canasta.

Proceso Camarones a la Criolla

  1. 1.
    En un sartén, agrega margarina ICBINB, cebolla, sofrito, cubito de camarón Knorr, salsa de tomate, hojas de laurel, Sazón Knorr Culantro y Achiote, sal y pimienta a gusto
  2. 2.
    Sofríe por 5 minutos a fuego moderado
  3. 3.
    Integra los camarones a la salsa y cocina a fuego lento por 8 minutos
  4. 4.
    Vierte sobre la canasta que creaste con el mofongo y dale tu estilo!!!

Proceso Mayo Ketchup

  1. 1.
    Mezclar las tres cucharadas de mayones Hellmanns, tres cucharadas de kétchup y sazonar con cubitos de ajo Knorr a su gusto

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Juan Alberto Santos
    Juan Alberto Santos dice:
    Deliciosa
    Imagen de Vivi
    Vivi dice:
    Excelente receta