Pescado con fideos de arrozpor: Andrea

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Nivel
fácil
30min
4 Personas
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Cucharadita(s) de aceite de ajonjolí
  • 1 Cucharadita(s) de Aceite común
  • 1 unidad(s) Hierba de limón fresca, picada, o 1/2 cucharadita de hierba limó
  • 500 gramo(s) filetes de trucha de mar o de salmón, en tiras de 2 cm
  • 2 Cucharada(s) de cilantro fresco picado
  • 2 Cucharada(s) de jugo de Limón
  • 250 gramo(s) espárragos, picados
  • 185 gramo(s) Brócoli, picado
  • 3 Cucharada(s) de Salsa de Chile dulce
  • 2 Cucharada(s) de Salsa de soja
  • 500 gramo(s) Fideos de arroz frescos

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Calentar los aceites en un wok a fuego medio, agregar la hierba limón y saltear 1 minuto o hasta que el pescado se dore. Retirar del wok y reservar.
  2. 2.
    Incorporar al wok los espárragos, el brócoli y las salsas de chile y de soja; saltear 2 minutos. Agregar los fideos y saltear suavemente 2 minutos más. colocar de nuevo la mezcla de pescado y cocinar 1 minuto o hasta que esté bien caliente. Servir de inmed

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