Mejillones a la recanattipor: Ana

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Nivel
fácil
1h
4 Personas
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 gramo(s) Mejillones grandes con valva y abiertos
  • 1 taza(s) Miga de Pan fresco
  • 1 Cucharada(s) de manteca
  • 1 Cucharada(s) de aceite de oliva
  • 2 Cucharada(s) de queso rallado
  • 2 Cucharada(s) de Provenzal (Ajo y Perejil picados)
  • 2 Cucharada(s) de vino blanco
  • 1 taza(s) Caldo de Pescado
  • al gusto Sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Comprar las cholgas abiertas y ultra congeladas. Descongelarlas dentro de la heladera y reservarlas.
  2. 2.
    Hacer una pastita en la procesadora con la miga de pan, la manteca, el aceite de oliva, el queso de rallar, la provenzal, el vino, la crema, sal y pimienta.
  3. 3.
    Distribuir la pastita sobre los mejillones y colocarlos en una fuente con el fondo de pescado.
  4. 4.
    Llevarlos al horno unos minutos, hasta que los mejillones se gratinen. Retirarlos y servir.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Sergio
    Sergio dice:
    En los ingredientes no figura la crema. Que crema lleva y que cantidad