Tarta de tallos de acelgaspor: Karla

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Nivel
fácil
1h
6 Personas
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Acerca de la receta

Una receta bien económica, que utiliza ingredientes que por lo general descartamos. Como lo son los tallos de acelgas.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) Masa de tarta salada
  • 1 kilogramo(s) Tallos de acelgas
  • al gusto sal
  • al gusto Pimienta
  • al gusto aji molido
  • 1 vaso(s) ACEITE VEGETAL
  • 2 unidad(s) cebollas medianas
  • 1 unidad(s) morron o pimiento rojo
  • 1 unidad(s) Huevo
  • al gusto queso rallado (opcional)

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Tomar los tallos de acelga, que nos pueden aver sobrado de una pascualina ervirlos con sal. hasta que el cuchillo los atraviese. sacarlos y colarlos. dejar enfriar.
  2. 2.
    Poner en un sarten ondo el aceite y rehogar la cebolla y el pimiento morron picados de manera tangible. o sea no muy pequeños.
  3. 3.
    Cuando la cebolla queda trasparente agregarle los tallos de acelga cortados en rectangulos pequeños. Salpimentar y agregar demas especias.
  4. 4.
    Dejar reogar por 10" mas y retirar del fuego.
  5. 5.
    En una tartera enmantecada, estiramos la masa de tarta cubriendo fondo y bordes y llevamos a un orno de 180º hasta que se note cocida.
  6. 6.
    Bolcar la preparación inicial, prviamente escurrida en la tartera.
  7. 7.
    Bañamos con un huevo batido y queso rayado (opcional).
  8. 8.
    Llevamos un orno precalentado de 180º hasta que la preparacion se note dorada.
  9. 9.
    Y ya esta, A disfrutar de algo facil y economico cn un sabor muy similar al sapallito pero que tu familia nunca descubrira con que la hicistes!!.

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