Pasta frolapor: Niqqih

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Nivel
fácil
30min
6 Personas
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Acerca de la receta

Esta es una receta riquísima, supel fácil para hacer con amigos o para la familia. Espero que la disfruten! Besos!

Ingredientes

Ingredientes

  • 300 gramo(s) Harina
  • 100 gramo(s) Azúcar
  • 150 gramo(s) Manteca o margarina
  • 2 unidad(s) Huevos
  • 1 Cuchara(s) de postre de Escencia de vainilla
  • 400 gramo(s) Dulce de membrillo o batata
  • 3 Cucharada(s) de agua

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Vierta la harina y el azucar en un bowl y agregue la manteca (yo la corto en pedacitos y la uno con la punta de los dedos a la mezcla)
  2. 2.
    Luego formar una corona con la mezcla, en un vaso batir un poco los 2 huevos, para que se mezclen), y lo colocar dentro de la corona,reservar un poco para pintar la pasta frola y colocar la escencia de vainilla en la corona.
  3. 3.
    Integrar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave.
  4. 4.
    Estiramos la masa sobre la mesada (con palo de amasar con un poco de harina, para que no se pegue la masa al palo), hasta que quede de medio cm.
  5. 5.
    Forramos con las tres cuartas partes de la masa un molde de 24 cm. de diametro aprox., previamente enmantecado y enharinado.
  6. 6.
    Colocamos sobre el fuego una ollita con el agua y el dulce cortado en trocitos y revolvemos continuamente. Cuando este disuelto lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar. Si hace falta vamos poniendo mas agua de a poco
  7. 7.
    Cubrimos la masa con el relleno.
  8. 8.
    Con la masa sobrante hacemos tiras y las colocamos sobre el relleno, entrecruzandolas (primero horizontales y luego verticales, o viceversa)
  9. 9.
    Pintamos las tiras y el borde de la pasta frola con el sobrante de los huevos.- Cocinamos en horno caliente de 15 a 20 minutos, fijarse porque cada horno es diferente.
  10. 10.
    Dejamos enfriar y disfrutamos! Suerte!

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