Roles de pescado y perejilpor: Icbinb

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Nivel
fácil
2h
4 Personas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 200 gramo(s) acelgas (las hojas)
  • 1 unidad(s) zanahoria grande finamente picada
  • 1 taza(s) hongos o champiñones picados
  • 1/3 unidad(s) cebolla finamente picada
  • 5 Cucharada(s) de Perejil
  • 1 diente(s) Ajo machacado
  • 1/2 taza(s) crema
  • 1 Cucharada(s) de consomé granulado de camarón
  • al gusto sal y pimienta para sazonar
  • 1/2 taza(s) I Can't Believe It's Not Butter!®
  • 6 unidad(s) filetes de pescado delgados

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    Lave muy bien los filetes y séquelos, mezcle la mitad de la I Can't Believe It's Not Butter!® con la mitad de la cebolla y sazone.
  2. 2.
    Unte con esta mezcla los filetes por una cara, esparza un poco de perejil y ponga sobre cada filete una cama con las hojas de acelgas y reparta la zanahoria y los hongos entre todos, enrolle con cuidado y detenga con palillos.
  3. 3.
    Hornee los rollos a 250°C poniéndoles unos trocitos de margarina I Can't Believe It's Not Butter!® cuando estén a media cocción.
  4. 4.
    Mientras, derrita el resto de la margarina I Can't Believe It's Not Butter!®, acitrone el ajo, la cebolla y el perejil restante y sazone.
  5. 5.
    Licúe esta mezcla con crema y cuando estén listos los rollos sírvalos sobre la salsa caliente.

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