Sopa de lentejas y tomatespor: Iberia

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Nivel
fácil
1h
6 Personas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cuchara(s) de postre de margarina Iberia
  • 2 taza(s) lentejas
  • 3 diente(s) ajo troceados
  • 1 unidad(s) trozo de cebolla
  • 2 unidad(s) jitomates sin piel
  • 1 unidad(s) Cebolla
  • 3 unidad(s) ramas de cilantro finamente picado
  • 1 Cucharada(s) de consomé granulado de pollo
  • al gusto Sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Vierta en un recipiente suficiente agua hirviendo, ponga a cocer las lentejas con un ajo y el trozo de cebolla.
  2. 2.
    Licue los jitomates con el 1/3 de cebolla, los ajos restantes, el cilantro y sazone con el granulado de pollo.
  3. 3.
    Fría esta salsa con una cucharadita de margarina Iberia a fuego medio y sazone bien.
  4. 4.
    Cuando las lentejas estén cocidas, licuelas y mezcle con la salsa de jitomate; agregue el agua de la cocción y ponga a hervir. Rectifique la sazón.
  5. 5.
    Acompañe con una rebanadita más de margarina Iberia sobre cada plato, le dará un toque delicioso.

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